пятница, 27 марта 2015 г.

Пончики

   Отметила я в Одноклассниках рецепт пончиков на кефире и забыла.  Как-то слишком простым он мне показался, да и с детства помнились мамины пончики с повидлом, и из дрожжевого теста. Но сегодня все сложилось, и кефир кисленький в холодильнике, и к чаю чего-то захотелось, а главное, желание попробовать появилось. И вот теперь делюсь с вами.
   Для теста:
  0,5 л кефира, 6 ст.ложек масла растительного, 2 ст.ложки сахара (я добавила 3, 5), 0,5 ч.ложки  соли, 1 ч.ложка соды питьевой, 2 яйца и 5-6 стаканов муки.
 Тесто довольно эластичное, отлежалось минут 15-20, и можно вырезать пончики и жарить.
Раскатывала тесто толщиной около 1 см, вырезала стаканом кружок, а серединку крышечкой от бутылки. Все обрезки тоже в ход пошли.
  Вот сколько пончиков у меня получилось!
Завариваем чай и наслаждаемся!
  А на улице все еще зима! Где же ты, весна, заплутала?


Фото 27 марта, самой не верится!


суббота, 21 марта 2015 г.

Неужели весна пришла?

  У нас второй день солнечно за окном! Все тает, с крыш капель. а по дорогам ручьи побежали! И сразу настроение поднялось, гулять захотелось. или написать что-то, хорошее...
  А еще три дня назад такие метели были! Как там, в сказке "12 месяцев"?

      Метелица-курева 
     Закурила, замела, 

     Запылила, завалила 
     Все дорожки, все пути -- 
     Ни проехать, ни пройти!


 У нас точно так же было, света белого не видно! В этом году вообще снега много навалило, но в конце зима как-будто наверстывала! У нас во дворе водители вырыли себе снежные гаражи, а по улицам , особенно не центральным, идешь, как по тоннелю. Я такого даже не припоминаю.

  Мы, накануне ездили с мужем в Киселевск, Выехали из дома в субботу, 13 марта, было тепло, по трассе "дворники" на отключали, от встречных машин стекло заливало. А утром в понедельник, уже была зима. Это я по пути домой снимала из машины.
 Но как же мы, обрадовались, что уже дома, когда вечером повалил снег, и началась настоящая буря!

 

И так почти три дня! Пометет, потом час-полтора тихо, и опять снег!
  Зато вчера и сегодня просто благодать! Ура, весна наступила!

P.S. А нашей сватье дали визу в Америку! Теперь она тоже сможет полететь к детям! Уже скоро!



пятница, 20 марта 2015 г.

Коллегам к 8 марта

Подставки под горячее для коллег

  В нашем коллективе 4 женщины, включая меня, и 14 мужчин. Обычно, мы просто на словах поздравляем друг друга. или отмечаем оба праздника , 23 февраля и 8 марта, чаепитием с тортом. Раньше, когда коллектив был в три раза больше, мы дарили друг другу подарки, но потом как-то все заглохло. И правда, накладно, мужчин всегда было больше, и нам приходилось вкладывать значительную сумму. Но как-то поздравить все равно хочется.
  В этом году я просто обвязала старые диски яркими нитками и получились подставочки под горячее.